Buffets chauds

Menu 1

Salade de pommes de terre et roquette

Verdure à la Toscane et légumes croquants, vinaigrette balsamique

Filet de porc sauce forestière (champignons) et lardons

Couscous aux petits légumes

Légumes du moment

Pain et beurre

Inspiration sucrée

 

 

Groupe de +35 personnes : 19.50$/pers.

Groupe de 20 à 34 personnes : +2$/pers.

Groupe de 12 à 19 pers. : +4$/pers.

+

Couverts jetables : +1$/pers.

Réchaud et sternos : +15$/unité.

 Menu 2

Verdure à la Toscane et légumes croquants, vinaigrette balsamique

Salade de mini-boucles au maïs grillé et amandes

Gratin de filet de sole aux poireaux et pommes

Purée de pommes de terre aux herbes fraîches

Légumes du moment

Pain et beurre

Inspiration sucrée

Groupe de +35 personnes : 21.45$/pers.

Groupe de 20 à 34 personnes : +2$/pers.

Groupe de 12 à 19 pers. : +4$/pers.

+

Couverts jetables : +1$/pers.

Réchaud et sternos : +15$/unité.

Menu 3

Verdure à la Toscane et légumes croquants, vinaigrette balsamique

Salade de mini-boucles au maïs grillé et amandes

Suprême de poulet, sauce tomate, basilic, poivrons et prosciutto

Riz pilaf

Légumes du moment

Pain et beurre

Inspiration sucrée

 

Groupe de +35 personnes : 22.45$/pers.

Groupe de 20 à 34 personnes : +2$/pers.

Groupe de 12 à 19 pers. : +4$/pers.

+

Couverts jetables : +1$/pers.

Réchaud et sternos : +15$/unité.

 

 Menu 4

Rouleau de printemps végétarien et vinaigrette orientale

Salade de quinoa aux agrumes, concombres et cumin

Salade orientale de bébés épinards, chou chinois, fèves germées et noix de cajou

Filet de saumon thaï

Poulet Bangkok au lait de coco et cari

Sauté de légumes

Vermicelles de riz à la lime

Pain et beurre

Inspiration sucrée

 

Groupe de +35 personnes : 27.75$/pers.

Groupe de 20 à 34 personnes : +2$/pers.

Groupe de 12 à 19 pers. : +4$/pers.

+

Couverts jetables : +1$/pers.

Réchaud et sternos : +15$/unité.

Salade de pommes de terre César et bacon

Verdure à la Toscane, légumes croquants, vinaigrette balsamique

Filet de porc farci aux pommes et Gouda fumé, sauce Calvados

Paupiette de volaille, duxelles de champignons et fromage, sauce aux herbes

Couscous aux petits légumes

Légumes du moment

Pain et beurre

Inspiration sucrée

 

Groupe de +35 personnes : 27.75$/pers.

Groupe de 20 à 34 personnes : +2$/pers.

Groupe de 12 à 19 pers. : +4$/pers.

+

Couverts jetables : +1$/pers.

Réchaud et sternos : +15$/unité.

Suppléments possibles

Demi-oeuf farci 0.90$/unité

Crudités et trempette 2,00$/pers.

Crudités, trempette et cheddar 2.60$/pers.

Bâtonnets de légumes croquants, trempette et mini-brochette de tomates et bocconcini 3,55$

Potage en soupière 3,10$/pers. + Pain baguette et beurre (2mcx) 0.50$

Fruits et fromages frais 25g 3.05$/pers.

Pâtés et terrines 4.40$/pers.

Fromages fins 45g 6.15$/pers.

 

Livraison

 

Nous livrons partout dans la grande région de Québec.

Frais de livraison de 20$ pour boîte froide

Buffet froid sans installation : 20$

Buffet froid avec installation : 30$

Buffet chaud incluant livraison, installation et recherche des équipements : 50$

Recherche équipement si café : 20$

Livraison porcelaine et technique pour table d’hôte : 75$

Breuvages

 

Ajoutez des breuvages à votre commande!

Bouteille d’eau Vitalité

Eau pétillante

Jus de légumes

Jus de fruits

San Pellegrino

Liqueurs douces

Café (20 tasses min. par multiple de 10)

1.95$/unité

Allergies

 

FAITES-NOUS EN PART!

 

Informez-vous auprès de nos conseillers pour un menu spécial adapté à vos allergies.

 

Nous vous ferons part des différentes alternatives possibles.

 

 

Service

 

Afin de pouvoir profiter pleinement de votre événement, nous vous proposons les services suivants :

Serveur: 29$/heure
Chef cuisinier: 36$/heure
Aide cuisinier: 30$/heure

Gestionnaire : 41$/heure

*Min. 3hrs

*Pourboire en sus, à votre discrétion